Risotto, poireau, passion!

Quel bon risotto! La cuisson est parfaite, tant mieux! Un fois sauté le riz dans un peu de beurre, les poireaux coupés menu sont ajoutés, puis un demi cube de bouillon et de l'eau au fur et à mesure, une gouttelette de crème fraîche liquide à la fin de la cuisson, et voilà, passion-poireau!

A lundi midi!