Déjà une resucée de courgettes!

Chose promise chose due, le rythme s'accélère, à nous la courgette en folie! Cette fois-ci, courgettes et aubergines sont coupées en tranches fines dans le sens de la longueur, cuites à la vapeur (2 minutes poru les courgettes, 5 pour les aubergines peut-être), et revenues doucement dans l'huile d'olive. Accompagnées de boulgour cuit à l'eau et de bonne faisselle bien dense, c'est magique!

A demain midi!