La crème de chou-fleur de mes rêves...

Depuis si longtemps je souhaitais faire une "crème de chou fleur au lard grillé"... Donc finalement, il s'agit d'un chou fleur, d'un morceau de lard, d'une pomme de terre, d'un oignon nouveau, d'une gousse d'ail, d'une pincée infime de colombo, d'un peu de gingembre frais et d'herbes fraiches (basilic, coriandre, sauge...), avec un doigt de crème fraiche... C'était merveilleux!

A demain midi!