Oeuf de Pâques?

Voici mon premier oeuf poché, c'est pas si difficile! Il suffit de le jeter soigneusement dans de l'eau frémissante vinaigrée et de rabattre un peu le blanc sur le jaune. Enfin, il fait un peu nickel aux entournures, c'est quand même plus appétissant une fois crevé!
Il repose avec grand joie sur une purée de pommes de terres à l'oseille, quel régal!

L'oseille au réveil... De plus en plus créatif!

Et un petit bonus pour l'anniversaire de la Z, pour qui je n'ai pas eu le temps de faire une choucroute ou une daube, alors, encore de l'oeuf! De... l'oeuf!... De...l'oeuf!....De... l'oeuf!

Après cette sainte folie, fini de se nourrir jusqu'à mardi!