Mais qu'est-ce qui fait la différence?

Voilà une petite purée de carottes : 4 carottes et une pomme de terre, 2 gousses d'ail, cuites ensemble. Ce qui fait la différence : la petite gousse d'ail crue rajoutée au moment de réduire le tout en purée, une cuillère d'huile d'olive et un zeste de piment!

Restructuration à la cantine : avec les beaux jours, le personnel a revendiqué un peu de liberté de mouvement pour sa pause de midi. La cantine est désormais la première cantine autogérée à pensionnaire variable! Qu'on se le dise! Et la formule du jour évolue!