jeudi 8 février 2018

Et l'olive dans tout ça?

Il en reste! Des grosses, vertes, qui vont rejoindre du potiron coupé en tranches fines, sur une pizza (farine, sel, levure de boulanger, eau tiède, repos) couverte d'un peu de harissa diluée dans une petite cuillère de crème fraîche. Un peu de piment, de chèvre frais mariné avec des tomates séchées et de l'huile d'olive, 15 bonnes minutes de four, un jaune d'œuf les 2 dernières minutes, et voici une pizza très douce et très goûteuse!
 Et en prime une autre, sardines et poireaux!

A demain midi!

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