mardi 1 août 2017

Soupe de courgette au sarrasin

Pour varier un peu de la tomate, voici la courgette! Elle cuit à l'eau additionnée d'une cuillère de sarrasin (d'abord mélangée avec un peu d'eau pour ne pas faire de grumeaux). On mise le tout, on ajoute un peu de crème fraîche liquide, du sel, du poivre, et au frais! Et voilà une soupe bien fraîche, accompagnée de grains de sarrasin grillés qui ont échappé à la photo!

A demain midi!

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