Et jus de tomate!

A la cantine, on choisit de belles tomates dont la chair est dense et juteuse, fraîche, parfumée, merveilleuse! Et on les épluche, on les sale et on les laisse perdre leur jus, parfois pour le saucer ensuite avec un peu d'huile d'olive dans la salade, mais parfois aussi pour le boire, ô joie!

A demain midi!