Faut pas rêver!

Plus de légumes, couic! fait pas rêver, la cantine n'a toujours pas refait ses stocks, ce sera pour ce samedi... Alors pour finir la semaine, de beaux croque-monsieur : sur la plaque du four légèrement huile d'olivée, on pose quatre belles tranches de bon pain, on les recouvre d'une très fine couche de crème fraîche épaisse, de beaufort râpé très très fin (un peu comme du parmesan) en fine fine couche aussi, de bon jambon blanc coupé fin aussi, à nouveau de beaufort, au four jusqu’à ce que tout ça cuise et fonde, puis hop, une tranche sur l'autre, dégustation! C'est croustillant, fondant, c'est bon!

A lundi midi!