Encore des pâtes!

La cantinière est totalement dépendante au haddock! Il est cuit dans du lait deux ou trois minutes, pendant que de trois petits poireaux coupés bien bien menu fondent dans la poêle avec un tout petit morceau de beurre. On ajoute ensuite un peu de lait de haddock et on couvre les poireaux. Quand ils sont fondants, on ajoute le haddock, un peu de crème, le jus d'un demi-citron bien juteux, et des pâtes al dente! Apaisement, bien-être, plénitude! C'est trop?

A demain midi!