vendredi 25 novembre 2016

Du chou-fleur à gogo!

On commence par une délicieuse, fabuleuse, merveilleuse pizza au chou-fleur! Glamour? Fameux en tous cas!
Sur la pâte (farine, sel, eau tiède et levure de boulanger), on dispose les jolis éventails de chou-fleur cru, directement, nature, un peu épais mais pas trop, quelle bonne indication! Les voilà recouverts d'un peu de bleu des causses (pas trop), de fromage frais, de piment et d'un bon coude d'huile d'olive. Deux ou trois minutes avant la fin de la cuisson, deux beaux jaunes d’œufs se lovent dans ce monde de joie!
Et voilà, le chou-fleur reste un peu croquant, le tout est un plaisir total!

A lundi midi!

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire