J'oubliais! Les cœurs de canard!

Après le poulet, le canard! Ces jolis cœurs sont coupés en deux et marinés dans le citron, le thym, l'huile d'olive, un peu de miel, du piment et du ras el hanout (assez peu) et un trait de sauce soja. Embrochés, cuits avec maestria au barbecue, ils sont rétamés minute!

A demain midi!