Il suffit!

Scoop en cuisine, un gratin de poisson! Intitulé spécial muscade, car le pot de muscade en poudre est tombé dedans! Un vrai plat du moyen-âge, trop épicé, garni d'amandes de partout... Et ben, c'était pas mal, le moyen-âge!
A la vérité la cantine a préparé un lit de poireaux fondus comme à leur habitude, sur lequel elle a couché trois beaux filets de cabillaud. C'est là qu'est arrivée la muscade par surprise, bon! Puis des champignons de Paris fondus dans le beurre et crémés, et enfin, des amandes entières avec la peau mixées grossièrement... Le tout accompagné d'un riz basmati (trop cuit!) sauté très très longuement à la poêle avec un poivron vert, du piment et des amandes effilées!
Bonheur des convives poissonophiles!

A demain midi!