Cette fois, pas grand chose à cuisiner, il suffit de mettre le délicieux chou alsacien dans une casserole avec un petit fond d'eau (c'est de la choucroute déjà cuite, elle est toujours bonne ici!), et, dans cette version "allégée", deux morceaux de poitrine de porc, un pour chaque convive!
A accompagner de raifort ou de moutarde...
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