Hamburger nouveau

Pour le pain, farine, levure de boulanger, eau, sel, on laisse lever quelques heures, et on cuit au four jusqu'à ce qu'il ait une bonne tête! Pour la garniture, du bœuf haché formé en steaks, sauté à la poêle, de bons cornichons du cru, coupés en lamelles, des oignons nouveaux, carottes et radis, et pour la sauce, un peu de harissa délayé dans une cuillère de crème, sur le pain des deux côtés bien sûr! Ah oui, et le fromage, du chèvre frais mariné dans un peu de piment et d'huile d'olive, passé à la poêle sur les steaks. Bref, un délice!

A demain midi!