Trio de saucisses!

Saucisse aux herbes de la Drôme, saucisse de couenne d'Ardèche, sauce pistachée de Lyon... Cuites à l'eau entre 20 et 40 minutes selon la taille, dévorées avec des lentilles enrichies de beaucoup de bons légumes coupés en très menus dés (céleri boule, carottes, poireaux) d'abord revenus dans un peu de beurre, et mijotés avec des graines de coriandre écrasées et un tout petit morceau de lard si parfumé qu'il embaume le plat... Voilà du bien goûteux, un peu grassouillet certes!

A demain midi!