La betterave qui nous manquait...

De vitamine en vitamine, la cantine propose aujourd'hui une bonne salade de betterave dynamique : betterave crue rapée, échalote coupée menu, une cuillère à café d'huile de noisette et une cuillère à soupe d'huile d'olive, et quelques amandes effilées (ça faisait longtemps!) quel pêche!

A demain midi!