Plus dans le coup

Un petit hamburger, non? La cantine n'a pas envie de faire dans la finesse, alors ce sera carrément du pain pour hamburger, des carrés orange de simili-cheddar, un gros cornichon coupé bien fin, de l'oignon coupé bien bien fin, et de la bonne mesclun (y a des limites). Pour la sauce et la tomate, on combine : un coup de concentré de tomate, un coup de harissa et un coup de crème fraîche, on mélange avec un peu d'huile d'olive, ça remplace très bien la sauce hamburger ou la mayo ketchup y a pas de raison! Les pains sont coupés en deux, tartinés de sauce, coiffés de carrés de cheddar, cuits au four, pendant que deux (bons) steaks hachés grillent dans la poêle, se coiffent encore d'un cheddar, et ensuite on monte le tout avec les oignons, le cornichon et la salade. Sublime!

A demain midi!