Encore des pommes de terre nouvelles en salade!

Délicieuse salade! De la roquette bien fraîche et dynamique, des pommes de terre nouvelles cuites à l'eau, de la ciboulette à foison, quelques échalotes nouvelles, un peu de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de moutarde à l'ancienne, un trait de sel, bonheur frais!

A lundi midi!