C'est beau et c'est bon! Et très simple : une betterave crue râpée, un peu de boulgour cuit à l'eau, deux belles gousses d'ail écrasées, de l'huile d'olive, et quelques amandes effilées pour le croquant. Tout devient rose, repose un peu au frais, et se dévore!
A demain midi!
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