Envie de douceur

Parfois, la cantinière a besoin de douceur et en particulier de haricots larges, épais et fondant... Quelques heures de cuisson pour ces  beaux haricots blancs et violets, avec des carottes, du poireau, du thym, une tête d'ail entière, de l'eau et de l'huile d'olive en quantité pour confire tout cela... Le résultat est un petit rêve, chaque haricot est un don du ciel!

A demain midi!