Petits clous chéris

De petites girolles bien fermes pour fêter la rentrée! Bien nettoyées, sautées dans un fond de beurre, cuites doucement dans la crème fraîche, et ajoutées à de bonnes pâtes fermes, creuses et tortueuses qui finissent leur cuisson dans cette sauce, les chanceuses...

A demain midi!