Galettounettes...

On continue le sarrasin! De mignonnes petites crêpes sont faites dans la poêle à blini, en mélangeant sarrasin, oeuf, lait, sel et beurre, puis elles sont fourrées avec une crème fraîche fouettée avec du piment, du citron et de l'aneth et de la truite crue marinée, un tour au frigo et miam!

A demain midi!