Même en pizza...

Revoici la sous-préfète, de belles pointes d'asperges cuites à l'eau une minute, et déposées avec grâce totale sur une belle pâte à pizza bien levée (farine, sel, levure de boulanger, eau tiède, trait d'huile d'olive) massée au chèvre frais, d'bord légèrement fondue à la casserole avec un peu de piment et de persil. C'est vraiment délicieux, et les asperges sont restées croquantes!

A lundi midi!