Crêpes Parmentier

Voilà une petite expérience lumineuse... Il s'agit de faire une sorte de pâte à crêpe avec des pommes de terre : cuire les pommes de terre à l 'eau, les mélanger avec quelques grammes de farine, un oeuf, de la levure chimique, une goutte de lait et une grosse goutte de beurre fondu, du sel, et ce joli mélange part dans la poêle à blinis. C'est une accompagnement de rêve pour la viande ou le poisson!

A demain midi!