Foie gras, tout doit disparaître!

La cantine a un stock de foie gras, une partie sera délicieuse dans un petit bouillon! Pour commencer donc, quelques petits légumes sautés vite fait, coupés en tout petits dés, céleri boule, carotte, poireau, champignon. Et puis, un bon bouillon, et à la fin, des dés de foie gras cru d'abord farinés et sautés quelques secondes à la poêle. Y avait-il quelques graines de sarrasin aussi? Mystère de l'oubli! Mais pour sûr, c'était un bon bouillon!

A demain midi!