Un petit mélange des légumes bien mûrs de la saison (poivrons et petite courgette fondus à la poêle et déglacés avec un peu de vinaigre de banyuls) et des habitudes du mois d'août, crozets (au sarrasin, cuits à l'eau) et tomme des bauges... Avec un petit peu de crème et de bouillon, voilà un petit gratin fameux!
A lundi midi!
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RépondreSupprimerJe remarque qu'il ya eu un petit passge à Bout du Lac:tome des Bauges, tamié...
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