Morille blanche?

Presque! La cantinière a fêté les 5 ans de la cantine avec ses géniteurs et a pu goûter cette merveille : quelle joie de la retrouver sur les étals quelques jours plus tard! Mais hélas, la beauté était infestée de dizaine de vers et a fini aux ordures... Vite remplacée par des champignons de Paris, sniff! Parfois, la vie se montre dure avec les convives! Poulet au vin jaune quand-même : le poulet cuit dans le plat à baeckeoffe, arrosé d'une bonne dose de vin jaune, pendant deux bonnes heures, puis il est découpé, remis à réchauffer avec un bon verre de vin jaune et de la bonne crème, et servi avec des capellini al dente et des champignons à la crème et au vin jaune!
En dessert, bonus, une crème brûlée, mais comme on le sait la cantinière n'est pas très portée sur le sucre, et la crème a trié, bof!

A demain midi!