Un régal peu photogénique, des spaghetti accompagnés d'une petite sauce de tomates fraîches (coeur de boeuf épluchées et épépinées, salées), d'ail coupé grossièrement, et de toutes les herbes disponibles : de la menthe, de la sauge, du basilic et de la sarriette de la production personnelle de la cantine, un peu de thym, un tout petit peu d'aneth et d'estragon. Le tout est passé quelques secondes à la poêle avec un trait d'huile d'olive, et hop, dans l'assiette. C'est délicieux!
A demain midi!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire