Potage d'or...

Fin de l'hiver, il reste quelques oranges et des carottes à la cantine, l'occasion de faire le potage d'or de la mozère! Trois belles carottes sont coupées en morceau et fondent dans le beurre doucement, avec deux petits oignons et un demi-cube. Ensuite, on y ajoute de l'eau et on laisse cuire un petit moment. Mixage, ajout du jus de 3 belles oranges, de ciboulette et de crème fraîche, et frigo! Une fois le potage d'or bien reposé, son goût est enchanteur!

A demain midi!